Mách nhỏ chị em công thức làm siro việt quất thơm ngọt, siêu đơn giản tại nhà

Siro việt quất dù chỉ là một nguyên liệu pha chế đồ uống, chế biến thực phẩm nhưng chỉ với một lượng rất nhỏ đã đủ tạo nên sự khác biệt cho món ăn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Do đó, nếu rảnh, bạn hãy vào bếp, làm ngay cho mình một hũ siro việt quất để dùng dần với cách làm siêu dễ được FPT Shop chia sẻ dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu làm siro việt quất

Nguyên liệu cần có

• 2kg việt quất.
• 2kg đường.
• 1 quả chanh tươi.
• Hũ thuỷ tinh có nắp đậy để đựng siro.

Cách chọn việt quất tươi ngon

Quả việt quất rất nhỏ nên khi mua, bạn cần chọn lựa thật kỹ để tránh mua phải quả hỏng. Bạn nên chọn những quả còn tươi, có lớp vỏ mỏng, căng tròn, màu tím sẫm hoặc tím ngả xanh dương. Ngoài ra, bạn nên ưu tiên mua quả còn nguyên phần đài và cuống, có lớp phấn phủ trắng đặc trưng ở phía bên ngoài vỏ vì đó là quả mới hái, sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

Hơn nữa, việt quất bày bán ở nước ta chủ yếu là được nhập khẩu nên bạn hãy mua ở những cửa hàng trái cây uy tín hoặc siêu thị. Đồng thời, khi mua, bạn nên chọn những hộp việt quất có ngày sản xuất mới nhất. Không mua những hộp có bao bì đóng gói kém chắc chắn, quả bên trong bị dập nát, chảy nhớt, nổi nấm.

Các bước chế biến siro việt quất

Bước 1: Sơ chế việt quất

Việt quất mua về, bạn mang đi rửa sạch, để ráo. Lưu ý, việt quất rất dễ bị dập nên bạn hãy rửa thật nhẹ nhàng. Để đảm bảo an toàn và sạch hơn, bạn có thể ngâm việt quất trong nước muối loãng khoảng 10 phút sẽ loại bỏ hết bụi bẩn, vi khuẩn, tạp chất bám dính trên bề mặt.

Bước 2: Nấu việt quất với đường

• Cho việt quất đã ráo nước cùng 2kg đường vào chảo rồi bắc lên bếp, đun ở chế độ lửa nhỏ.
• Vừa đun bạn vừa đảo thật đều đường và việt quất cho đường tan hết.
• Khi nước cốt việt quất sôi lên, bạn vắt một ít nước cốt chanh vào chảo rồi lại tiếp tục trộn đều, đun thêm 1 phút nữa thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Thành phẩm

Siro việt quất sau khi nấu xong, bạn hãy đợi cho nó thật nguội rồi cho vào lọ thuỷ tinh đã được chuẩn bị từ trước, đậy kín nắp lại và dùng dần. Siro việt quất khi thưởng thức, bạn sẽ thấy được hương vị ngọt thơm, cuốn hút của việt quất hoà cùng đường cộng thêm chút vị chua của nước cốt chanh rất kích thích vị giác.

Khi muốn thưởng thức siro việt quất đá bào, bạn hãy lấy một muỗng cafe siro cho vào ly thuỷ tinh, thêm một ít nước và đá viên vào rồi khuấy đều lên là có ngay một ly nước thơm ngon, giải khát mùa hè. Hoặc bạn cũng có thể cho 1 ít siro việt quất lên những lát bánh mì là có ngay một bữa sáng nhanh, gọn, lẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng để làm kem siro việt quất dâu tây, bánh bông lan nhân siro việt quất,… đều ngon ngất ngây.

Cách bảo quản và sử dụng siro việt quất

Bạn nên đậy thật kín lọ thuỷ tinh đựng siro và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, để kéo dài thời gian bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho lọ siro việt quất vào ngăn mát tủ lạnh. Như vậy, siro có thể dùng trong vòng 1 tháng.

Hơn nữa, để tránh làm ảnh hưởng đến quá trình bảo quản, bạn nên chần sơ qua chiếc lọ thuỷ tinh dùng để bảo quản siro việt quất và để thật ráo trước khi cho siro vào. Khi muốn sử dụng, bạn dùng một chiếc thìa hoặc muỗng sạch để lấy siro rồi lại đậy nắp lọ thật kín.

Kết luận

Chỉ với 3 bước đơn giản như trên là đã làm xong hũ siro việt quất thơm ngọt. Chúc bạn thành công và mang tới cho gia đình một loại siro hấp dẫn.

>>> Xem thêm:

• Bật mí công thức làm mứt việt quất tại nhà cực kỳ ngon, đơn giản và dùng được lâu
• Tổng hợp 10 loại mứt trái cây siêu dễ làm tại nhà, ăn cùng bánh mì có ngay bữa sáng nhanh gọn

Đừng quên ghé qua FPT Shop khi muốn sắm sửa các thiết bị gia dụng bếp. Chúng tôi hiện cung cấp rất nhiều sản phẩm khác nhau từ nồi, chảo cho tới bếp từ, máy hút mùi,… đáp ứng mọi nhu cầu của bạn.

Bạn có thể tham khảo qua một số mẫu bếp từ bán chạy của FPT Shop tại đây:

• Bếp từ giá tốt